El ministro de Agricultura, Julián Domínguez, advirtió hoy a los exportadores de carne que no podrán seguir vendiendo al exterior “si no cumplen los compromisos asumidos” para abastecer al mercado interno. “Acabo de terminar la reunión con el Consorcio ABC. Les informé que quienes no cumplan con los compromisos asumidos […]
La faena de cabezas de ganado cayó 11,2% interanual en el segundo trimestre del año y el consumo per cápita descendió al nivel más bajo de la historia, según un informe elaborado por la Fundación Mediterránea. El consumo per cápita en los primeros cinco meses del 2021 se ubica apenas […]
El Gobierno estableció el troceo de la carne vacuna para su comercialización en el mercado interno, lo que constituye “un nuevo sistema que brinda mayor transparencia, optimización de cortes y protección tanto de los trabajadores del sector como de los consumidores”. Lo hizo a través de la Resolución Conjunta 4/2021 […]
El Gabinete económico decidió esta tarde avanzar en un conjunto de medidas para intentar contener la suba de precios de alimentos y garantizar el abastecimiento, por lo que en el sector de la carne ahora habrá mayores requisitos para la exportación. Luego de que el jefe de Gabinete, Santiago Cafiero, […]
La carne fue uno de los productos que más aumentó durante 2020. Pese a los esfuerzos para contraer los costos y la oferta, el consumo en las carnicerías minoristas o de barrio pareciera no haber tocado su piso. “La venta bajó a la mitad”, remarcó Gonzalo Curcic de Campo y […]