Distintos trabajadores que pertenecen al Sindicato de Pasteleros de local, realizaron este jueves una ruidosa manifestación en las puertas de las principales sucursales de las confiterías y panaderías de la ciudad.
El gremio se encuentra en estado de Asamblea y Conflicto ante la falta de acuerdo salarial y no se descarta “un probable cese de actividades para la semana que viene”, aseguraron.
En tal sentido, el secretario general de Sindicato Carlos Vaquero, señaló: “solicitamos una recomposición salarial del 32 % para el período de mayo a Diciembre del 2016”.
Acto seguido, recalcó que “comenzamos a realizar manifestaciones en las puertas de las principales confiterías y panaderías a los efectos que se sienten a discutir y poder llegar a un acuerdo salarial razonable. Aquí los responsables son el Centro de Industriales Panaderos, la Asociación de Panaderos y Confiteros y el Grupo de Confiterías más reconocidas de la ciudad como la Fonte D’Oro, Ochoa y Boston que no quieren acordar”.
El gremialista también dejó en claro que las manifestaciones “continuarán y en caso que no haya respuestas realizarán paros” al tiempo que aclaró “vamos a continuar durante esta semana y la que viene en las puertas de las confiterías y panaderías manifestándonos. Si no llega a haber una respuesta satisfactoria es muy probable que tengamos un paro de actividades para la semana que viene”.
Finalmente el secretario general de Pasteleros, rechazó la postura de los empresarios en torno a la falta de ganancia como para afrontar una paritaria y expresó que “hoy un café sale de costo 3 o 4 pesos y se están vendiendo a 60 pesos. Lo mismo con las facturas que cuesta 60 pesos la docena y de costo no llega a los 18. Está claro que la patronal saca muy buenos réditos y por eso es que pedimos que se sienten a dialogar para acordar un aumento de salario razonable”.
