La Asamblea de Pequeños y Medianos Empresarios (APYME), Delegación Mar del Plata, expresó su “preocupación” ante la separación del área de Bromatología de la órbita de la Secretaría de Salud y alertó por el posible riesgo resultante para la salud de los marplatenses y batanenses.
La medida a implementar, instrumentada por Decreto del Poder Ejecutivo municipal, “violenta las disposiciones legales internacionales, nacionales y provinciales en la materia, al delegar el control de enfermedades de trasmisión alimentaria a un área que no cuenta con el respaldo de los conocimientos profesionales para garantizar la inocuidad de lo que se produce, distribuye y comercializa en el Partido de General Pueyrredon”, señaló la entidad en un comunicado.
“Con el pretendido argumento de agilizar los trámites de habilitación y unificar controles, entendemos se está atentando contra los pertinentes mecanismos de contralor sanitario que operan en resguardo de la salud de los consumidores, nuestros clientes y expone a todo el entramado pyme industrial y comercial a posibles reclamos y/o demandas”, agregaron.
Finalmente, desde la entidad señalaron que “reafirmamos nuestro compromiso con el bienestar de la comunidad e interpelamos al Municipio a reconsiderar la medida a efectos de que las pymes y cooperativas podamos seguir contando con el respaldo de los controles profesionales del Estado como garantía de calidad e inocuidad de los productos que ofrecemos”.
