Ante problemas de salud como la obesidad y enfermedades cardiovasculares derivados de errores alimentarios frente a características culturales, Licenciados en Nutrición pertenecientes a la Asociación de Licenciados en Nutrición de la Costa Atlántica proponen el consumo de pescado como uno de los medios para subsanar dicha situación.
Debido a la falta de datos actualizados sobre el consumo de pescado basados en estudios a grandes escalas y en suposiciones que indicarían que la ingesta de este alimento está por debajo del mínimo recomendado por la Organización Mundial de la Salud, esta asociación, ALINUT, ha comenzado a trabajar en un proyecto que pretende analizar los hábitos de consumo de pescado en 4000 adolescentes que asisten a 4°, 5° y 6° año de la secundaria de colegios privados de la ciudad de Mar del Plata; siendo la misma una ciudad con industria pesquera, brindando una mayor disponibilidad y accesibilidad. El propósito es mejorar la salud de la sociedad contribuyendo con información y campañas tendientes a incentivar el consumo de pescados y frutos del mar y establecer políticas adecuadas según las necesidades que surjan del estudio, debido que en el proceder del mismo, tras el análisis de los datos recopilados, entregarán un informe general y otro individual por cada establecimiento encuestado.
Para mayor información, contactarse a consumodepescado@hotmail.com
