El índice que mide la variación del precio de alimentos y bebidas -en la Ciudad de Buenos Aires-, presentó una inflación mensual de un 5% en las últimas 4 semanas, según un informe de la consultora LCG. Con una cifra de dos dígitos, las frutas encabezan la lista con un incremento del 12,4%. La carne, por su parte es el rubro que significó un alza menor, que llegó hasta el 1,9%.
El dato, obtenido a partir de un relevamiento de 8000 alimentos en cinco cadenas de supermercados, no pasa desapercibido ante los ojos de la cartera económica tras la implementación del programa Precios Justos.
Es que mientras una parte de los productos de consumo masivo mantendrán un precio fijo durante cuatro meses, hay rubros que quedaron afuera del congelamiento. Así, el grueso de los alimentos frescos como frutas, huevos y lácteos no detienen la escalada inflacionaria.
De esta manera, entre las categorías que registraron los mayores aumentos después de las frutas, figuran:
- Lácteos y huevos (7,4%);
- condimentos (7,2%);
- azúcar, miel y dulces (7,1%);
- panificados y cereales (6,4%) y
- aceites (5,1%).
Por debajo del 5% se ubican:
- Bebidas en general (4,8%);
- verduras (4,1%)
- y carnes (1,9).
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