El espíritu de producciones artesanales de cerveza no deja de ganar adeptos en la provincia y por eso, en Mar del Plata ya están promoviendo el primer concurso de cervezas homebrew, organizado por Cerveceros Caseros Marplatenses y Hombrewer Mdp, con la colaboración de la agrupación Birreras Argentinas.
Es que la mayoría de los productores más reconocidos de la ciudad y del país comenzaron su carrera en el mundo de la artesanal con producciones hogareñas. Por ese motivo, los productores emitieron un documento explicando: “Tenemos como objetivo fundamental promover el desarrollo de la actividad homebrewers de Mar del Plata y la zona”.
Para ello, los interesados en participar en este concurso podrán hacerlo en dos categorías:
– Single?: el participante concursa presentando su cerveza artesanal, cuya elaboración sea resultado de su trabajo individual. Los estilos que participan en esta categoría son según la Guía BJCP 2015: 13C. English Porter, 18A. Blonde Ale y 18B. American Pale Ale.
– Colaborativa: podrán participar equipos de hasta 4 homebrewers, presentando el producto elaborado conjuntamente por los integrantes del grupos. El estilo que participa de esta categoría es según la Guía BJCP 2015: 34 Specialtty Beer
Cabe destacar que las muestras deberán ser presentadas entre el 17 y el 28 de septiembre, mientras que la evaluación se realizará el sábado 6 de octubre. Los ganadores del concurso serán anunciados públicamente en los días sucesivos al certamen. En cuanto a los premios, serán entregados durante el Congreso Cervecero Brewmaster?, que se realizará en Mar del Plata el 26 y 27 de octubre.
Desde la organización, invitaron a quienes pretendan obtener más información, a comunicarse a través de Facebook con el grupo Homebrewers MDP?, Cerveceros Caseros Marplatenses o por mail a copamarplatensehb@gmail.com
Fuente: infocielo
Jony Reinoso..